月格格

友情提示：（小星星的原话）
根据烤的份量多少，烤的时间不1样的
火力平均度不同也会影响烤的时间
所以自己看，熟没熟
我只能给个大概的时间

乖小拧

楼主，配料中的“baking powered”是什么呀？

benny

哇塞
看起来都好诱人呐

月格格

原帖由 乖小拧 于 2009-6-30 21:09 发表
楼主，配料中的“baking powered”是什么呀？

亲爱的，你抓住了我的要害哦~ 我是那种只会吃不会做的，真不好意思，我也不知道这个东东是什么？ 只有问大厨了了!

MM也开心

楼主！又到中午了，该吃午餐咯~~今天的菜还没有上哦~

月格格

酒足饭饱后， 我也不会忘了大家的。一起尝尝小星星的煎三文鱼。 再来点洋酒咪咪
哈灵哦~~~

海上星

baking powered 就是发酵粉的1种，可以用发酵粉代替。

海上星

原帖由 月格格 于 2009-7-1 12:44 发表
酒足饭饱后， 我也不会忘了大家的。一起尝尝小星星的煎三文鱼。 再来点洋酒咪咪
哈灵哦~~~
33448

三文鱼放不粘锅里，别放油，放点生姜料酒，小火慢煎，如果想有香味可以放1点点黄油煎.

小糖豆

原帖由 海上星 于 2009-7-1 15:57 发表
baking powered 就是发酵粉的1种，可以用发酵粉代替。

哈哈哈~~ 害的我研究了半天~~

乖小拧

原帖由 海上星 于 2009-7-1 15:57 发表
baking powered 就是发酵粉的1种，可以用发酵粉代替。

那用超市买的普通发酵粉就可以了咯

点点妈妈

原帖由 海上星 于 2009-7-1 16:04 发表


三文鱼放不粘锅里，别放油，放点生姜料酒，小火慢煎，如果想有香味可以放1点点黄油煎.

那个煎三文鱼的盘子里，除了三文鱼还有好多DD呀，有培根，还有那黑黑的是什么呀，还有那一点白的是米饭咯，这餐好丰盛呀

哈哈小子

原帖由 dodoonly1 于 2009-7-2 12:35 发表
前面几道菜好挺简单的，到后面怎么越来越难了呀。。。
555555555555

这说明厨师的厨艺~~~~~~~~呵呵~~~~~

海上星

原帖由 点点妈妈 于 2009-7-1 16:13 发表

那个煎三文鱼的盘子里，除了三文鱼还有好多DD呀，有培根，还有那黑黑的是什么呀，还有那一点白的是米饭咯，这餐好丰盛呀

黑色的是黑胡椒，白色的是酸的卷心菜和胡萝卜自己淹的，因为三文鱼太油腻了配点酸的帮助消化，口感也会好点。

最近陪爸爸妈妈在澳洲和斐济旅行，可能不能准时更新。我的菜已经更新到40道了，小雨点有，可以先发出来，做法等我回来后补。

海上星

原帖由 小糖豆 于 2009-6-30 12:15 发表
为什么每一道菜都在键盘边放着呢？

因为我很讨厌拍照，所以没买照相机。现在要拍菜，只能用电脑的摄像头拍。所以有时候光线等问题，菜看上去颜色不是很好。

海上星

原帖由 乖小拧 于 2009-7-1 16:07 发表

那用超市买的普通发酵粉就可以了咯

具体的，我也没试过。应该可以的。等我什么时候回国了，用普通发酵粉试试。
国外的配料都帮你配比好的，比如做PIZZA的，做蛋糕的，做饼干的等等，不许要你操心。
如果自己在国内做的话，比率还是要多试验才能出来，上手少放点，多放了发酵粉会有点苦味道。
应该多试几次，配比就出来了。

伊诺溪溪

楼主的鱼是三文鱼吗？我知道这鱼叫鲑鱼。

baobao8293

好想吃菠萝饭啊

月格格

女人们的最爱哦~·美容的
美容八宝粥（红枣，南杏，百合，糯米，薏仁，莲子，枸杞，小米）

追尾巴的猪

小星星加油哦支持你

小兔兔

这个粥能美白吗？夏天喝粥满舒服的，不过我就是简简单单的绿豆粥，小星星看得出来是对生活品质要求很高的人哦，加油！