[孕早期][孕妇零食|助胎儿发育]酥炸甜核桃

　　配方:

　　去衣核桃肉400克，精盐1/4茶匙，砂糖、白芝麻各2汤匙，柠檬汁数滴，糖胶料（麦芽糖、碳糖各2汤匙，清水半杯）。

　　制作:

　　①核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香。

　　②烧开水4杯，加入砂糖及精盐，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水分。

　　③煮熔糖胶料，加入柠檬汁，放入核桃煮5分钟，盛起滴干。

　　④净油烧至微滚，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即成。

　　功效:

　　核桃含有蛋白质、脂肪及多种维生素，对胎儿的中枢神经发育、血液形成及骨骼成长很有帮助。酥炸甜核桃入口香甜松脆，更加有滋养强身的芝麻，最适宜作为孕妇零食。