配方： 制作： ①将鲤鱼去鳞去鳃，开肚去内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。 ②锅内放入清水、鱼，旺火烧开，再用文火煮至鱼烂，捞出鱼。加入粳米，再煮至成粥。 ③把鱼刺、鱼骨头剔净,鱼肉切细,再放人粥内,加葱末、姜末、麻油,烧开即可。 功效: 以粳米做粥,易消化吸收,营养价值高。 |
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