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收藏 分享 2007-10-18 23:09| 发布者: 妈网客服@sh| 查看数: 416| 评论数: 0
配方:
玉米面500克,白菜或萝卜500克,肉100克,苏打,面肥,香油,葱,姜末,精盐。
制作:
①将玉米面加适量面肥、水调成丝糕面。加入适量苏打水拌匀(类似窝头面的软硬),把面团分成两份,一份铺在笼屉厂。
②将白菜或萝卜、肉、香油、葱、姜,盐拌成菜馅,均匀地铺在底面上,然后将另一份玉米面覆盖在馅上,蒙上湿屉布,轻轻拍平,入屉用旺火蒸约30分钟,取出切成块状即可食用。
功效:
以玉米面做糕,有粮有菜有肉,营养丰富。
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