配方: 牛奶500克,鸡蛋4个,白糖100克,面粉20克,凉开水500克。 制作: 1、取一小盘,磕人鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅打起泡,加入牛奶、白糖,将面粉用少量凉水调成稀糊状,再加入蛋液中一同搅匀。 2、将搅匀的混合液放入锅里,用中火煮1—2分钟,煮开后倒入凉开水搅匀晾凉。 3、将晾凉的混合液倒入消过毒的雪糕模具内,放人消过毒的棒杆,再放进冰箱冷冻室冻结1小时左右即成。 功效: 此牛奶制法是冷饮,营养比较丰富。牛奶、鸡蛋都是蛋白质、钙质较好的来源,含有孕妇必不可少的营养素。但若消化不好,胃肠道不适时应慎用。 |