[孕早期][碘]脆炸海带

　　配方：
 
　　水发海带200克，面粉20克，香油，酱油，盐，白糖，醋，水淀粉，蒜泥，植物油各适量。

　　制作：

　　1、水发海带择洗干净，切成斜角形，用面粉挂糊。

　　2、炒锅上火，放油烧至六成热，把炸好备用的海带再放人，炸至外壳成亮黄色时捞起。

　　3、锅底留油烧热，倒人酱油、盐、醋、少量白糖、蒜泥调好的味汁烧开后，用水淀粉勾芡，倒入炸好的海带翻颠均匀，淋人香油即成。

　　功效：

　　此菜甜酸咸味，海带脆而不硬，好吃不腻。海带含碘量较高，是孕妇补充碘的较好来源。