[孕早期][神经系统]清炖鲫鱼

　　配方:

　　鲫鱼100克(可食部分)，香菇25克，玉兰片50克，食用油10克，葱、姜、精盐、胡椒粉各少许。

　　制作:

　　①鲫鱼去鳞、内脏,洗净。香菇用热水发开去蒂，洗净切丝；玉兰片切丝。

　　②坐油锅，油热后放鱼两面煎黄。锅中放清水烧开，放入鱼、香菇、玉兰片、蒽、姜，用大火煮开后改小火，炖至汤白对，加入精盐、味精即可食用。

　　功效:

　　此菜味鲜美，汤菜皆备。鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，并且对神经系统的健康起重要作用。