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收藏 分享 2007-10-18 23:10| 发布者: 妈网客服@sh| 查看数: 608| 评论数: 0
配方:
鲫鱼1条,砂仁25克,姜丝1汤匙,葱丝2汤匙,精盐1/4茶匙,淀粉半茶,酒2茶匙,油1茶匙。
制作:
①砂仁洗净,舂碎,鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,拌匀调味料涂匀鱼身,砂仁放入鱼腹及鱼身上,隔水蒸12分钟。
②烧熟后,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许生油即可趁热进食。
功效:
砂仁能治疗消化不良、食欲不振、胎动不安及呕吐等症。鲫鱼有治疗食欲不振、脾虚胃弱的功效,更能治反胃。砂仁鲫鱼可减轻害喜时呕吐,并能促进食欲,更有安胎作用。
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