配方: 糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。 制作: 1、绿豆掏洗干净,用清水浸泡2小时;草莓择干净。 2、糯米掏洗后,将泡好的绿豆一起放入锅内,加水适量,放在火上用旺火煮开, 然后用小火慢煮,待煮至绿豆酥烂,糯米粒开花成粥状时,把择洗好的草莓加入粥锅内。稍煮拌匀,再加入白糖少量即可食用。 功效: 此粥色择鲜艳,草莓点点红色,绿豆淡淡绿色,甜酸适口,富含多种营养素。中医认为酸甜化阴养胃,适合于孕早期反应的孕妇食用,特别在夏、春、秋季食用,还具有清热解毒、消暑利水等特点。孕早期孕妇食欲较差,所以此粥能补充孕早期孕妇的主食。 |