有家川菜带给你不可错过的上海美食哟！！！ - 吃在上海

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大闸蟹

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。

青团

是江南一带的汉族特色小吃，发源于苏州太仓。

南翔小笼

是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

吃了这么多的清淡的，我们也来换换口味！

麻辣鸭头

有家川菜的麻辣鸭头做法先煮好卤水是有说道，因为鸭头的肉讲究的素丝丝入味，而且嚼的时候还是要有点劲道才好，但是煮的时间短的话(比如鸭头和卤水一起煮制)，味道就进不去，而如果在卤水里煮太久又容易烂，所以卤水需先行!这也是有家川菜的专利。

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这个蟹不错！

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图片一不是大闸蟹。

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回复 puppy88 的帖子

看着就有想吃的感觉吧

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有家川菜带给你不可错过的上海美食哟！！！

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