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【蒜蓉粉丝蒸虾】

这道蒜蓉粉丝虾我做了一个造型，盘子底部铺上泡发的粉丝。上面摆上大虾，我买的是鲜虾，去掉虾头，用刀切开虾背把虾线去掉，然后把炒香的蒜蓉抹在虾肉上，上锅蒸8分钟就可以出锅了。虾肉鲜香、粉丝爽滑，是一道特别受小朋友欢迎的菜。

【里脊肉炒韭苔】

现在这个季节，韭菜的口感就比较老了，怎么做吃起来都不会很舒服，但是现在的韭苔味道还不错。尤其是这道里脊肉炒韭苔，里脊肉算是猪肉中口感比较嫩的肉，和嫩嫩的韭苔非常地搭配。首先把里脊肉切薄片，料酒、盐、淀粉抓匀后腌制十几分钟后，下锅滑炒一两分钟，基本上就有8分熟了，然后倒入韭苔，大火快炒1分钟，加入调料调味，炒匀就可出锅，真的是分分钟一道菜，超级简单。

【白灼秋葵】

白灼秋葵这道菜想必很多人都爱吃，也是一道名副其实的快手菜。秋葵洗干净，开水里煮上2分钟，捞出。然后用蒜末、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油、香油，调个料汁，浇在秋葵上就大功告成了。这道菜是柴米先生的拿手菜，从开始到上桌，这道菜也就最多5分钟。

【西红柿炒鸡蛋】

说实话，西红柿炒蛋是我厨房生涯的第一道菜。这道菜在我手里绝对就是小菜一碟，这道菜也是我家小朋友点名要吃的菜。不过说实话，西红柿炒蛋这道菜并不需要高超的厨艺，但是好的食材是这道菜的关键。今天的西红柿是体验活动中现摘的，自然熟透，没有人工干预，简单一炒味道就好极了。

【冬瓜排骨汤】

唯一耗时的就是这碗汤，最先做的是这个汤，最后上桌的也是这个汤，历时50分钟。但是做法简单，首先把排骨洗净，焯水后把浮沫洗净，放入锅内炖就可以了，我用砂锅炖的，比一般的锅稍微快点。最后放入冬瓜片，煮10分钟，调味后就可以吃了。