LaFerrari

1.虾仁枸杞炖豆腐
材料：嫩豆腐1盒，虾仁5克，枸杞子5克，耗油1大勺，葱，姜，盐等各适量。
制作方法：
1.嫩豆腐用凉开水洗净，切成小丁装盘。
2.枸杞子洗净，放入沸水泡约10分钟，取出沥干，虾仁洗净备用。
3.锅内放油，油热后下入葱段姜末爆香，下入虾仁煸出红油，倒入热水没过虾仁。
4.然后加入调料调味和枸杞子，下入豆腐后转入文火，盖盖儿焖至约15分钟，出锅前淋入水淀粉勾芡即可出锅。

菠菜肉丝面
材料：菠菜200克，肉丝80克，海米30克，水发**20克，面粉100克，酱油，盐，味精，香油各适量。
制作方法：
1.面粉和成面团，亲自制作手擀面，最后用刀切成长条。
2.把肉丝炒熟，下海米，菠菜，**，加入酱油 盐 味精煸炒，勾成汤汁。
3.锅内加水煮沸，下入切好的面条煮熟，捞出。装入大碗内，把做好的汤汁浇在面条上即可。

番茄胡萝卜牛骨汤
材料：牛骨500克，胡萝卜100克，番茄200克，洋葱1个200克，黑胡椒，盐，味精等各适量。
制作方法：
1.牛骨砍大件，洗净，放入沸水中煮10分钟，取出洗净。
2.番茄对切成8块，胡萝卜去皮切大片，洋葱去最外层皮肤切块。
3.国内放油烧热，文火炒香洋葱块，注入适量水煮沸，加入各种材料煮2个半小时，下盐，味精，黑胡椒调味即成。

爱儿一路芬芳

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