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     孩子多吃鱼会变得更加聪明。鱼含有大量的DHA与DNA，这些对脑部发育都是有很大益处的。鱼营养成分虽然丰富，但是也要正确吃才行。那么，鱼身上哪些部位营养价值是最佳的呢？
1.鱼肉   鱼肉里面的优质蛋白不仅容易消化吸收、脂肪含量低，同时还含有大量的微量元素（钙铁碘锌钾）、维生素（A、D）等。鱼肉分暗红与白色两种。暗红鱼肉虽然营养物质多，但腥味较重，白色鱼肉反之。金**鱼、鲣鱼、沙丁鱼的鱼肉都是暗红色的。银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼鱼肉都是白色的。有的宝宝比较怕腥，那么家长可以选择白色的鱼肉。
2.鱼脑   鱼脑对大脑发育有很大益处。鱼脑中的DHA（多不饱和脂肪酸）与磷脂类物质可以促进孩子脑部发育。但鱼脑中的胆固醇含量很高，家长要严格控制孩子摄入量。
3.鱼鳔（鱼泡）   鱼鳔之所以能改善组织情况，促进孩子的生长发育，这是因为鱼鳔里面含有大量的生物大分子胶原蛋白质。鱼肚吃起来润滑细腻，家长可以用鱼肚做菜给孩子吃。
4.鱼鳞   鱼鳞怎么会有营养呢？如果家长想要孩子的记忆力更好一点，那么就给孩子吃鱼鳞吧。鱼鳞不仅含有胆碱，还含有多种不饱和脂肪酸，能有效预防心脑血管疾病。如果你选择鲥鱼和鳓鱼来做菜的话，那么最好不要去除鱼鳞。
5.鱼尾跟鱼骨    鱼尾虽然有刺，营养价值也是不可小觑的，鱼骨一般被人们磨成粉末来补钙。 鱼唇很多人并不是很了解，里面虽有胶原蛋白但营养价值不是很大。鱼眼有维生素B1与DHA，但是太小，所以营养价值可以忽略不计。
     孩子吃鱼注意事项 虽然鱼含有丰富的营养成分，但是家长在给孩子吃鱼时一定要小心，因为孩子容易被鱼刺卡到，所以家长在选鱼的时候一定要选鱼刺少的鱼。在处理鱼的时候要格外仔细，给孩子吃的时候也要把鱼刺全部去除。
     此外，孩子在吃鱼的时候要少说话，细嚼慢咽。 不是所有鱼都有营养 很多家长认为不管是什么样的鱼都有营养，但是在生活中并非如此。要知道正确的烹饪才能让鱼本身的营养价值全部散发出来，鱼最好是清蒸或是烤，不要油炸，以此来最大程度地保留鱼本身的营养价值。             有些家长为了避免孩子被鱼刺卡到，会给他们吃鱼肉松，这是要不得的，要知道鱼松中含有大量的氟化物质，摄入量太多，会造成孩子氟斑牙或是氟骨症。鱼肉松可以吃，但是要适量。